ВЫСТАВКА "HORECA DON"

  15 - 17 НОЯБРЯ 2017  

Программа.png

Выставка «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» - один из крупнейших проектов для специалистов индустрии гостеприимства, проводимый на юге России в осенний период.

Выставка позволяет ознакомиться с последними передовыми технологиями и оборудованием для индустрии гостеприимства, обсудить проблемы и возможные направления решения проблем в отрасли, предоставляет возможность перенять передовой опыт, что будет способствовать повышению качества предоставляемых услуг в сфере общепита и отельного бизнеса.

Выставка «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» проводится с целью привлечения в регион отечественных и зарубежных поставщиков современного оборудования, аксессуаров для предприятий общественного питания и гостеприимства. Данный проект призван оказать содействие развитию рынка гостинично-ресторанного комплекса Ростовской области, а также способствовать привлечению новых инвестиций.

Деловая программа:

Форум «Rest House»,  Форум «Guest House»,  Форум «Безопасность»,   Форум «Clean House»

Обучающая программа:

  • Для персонала предприятий общественного питания и гостеприимства – обучающие тренинги, мастер-классы, курсы повышения квалификации
  • Для владельцев бизнеса – профессиональные встречи и обсуждения (конференции, семинары)
  • Семинары и мастер-классы по уходу за различными поверхностями
  • Семинары по инновационных технологиям уборки гостиничных номеров и точек общественного питания
  • Серия гастрономических мастер-классов и семинаров от ресторанов и шеф-поваров
  • Мастер-классы от ресторанных критиков
  • Серия мастер-классов «Кухня регионов России»
  • Серия мастер-классов по молекулярной кухне

Конкурсная программа:

  • Чемпионат по кулинарии и сервису (отборочный этап)
  • Чемпионат по пицце (отборочный этап)
  • Чемпионат бариста / по кофейному мастерству Coffee Cup / Латте-Арт Battle / Каптейстинг
  • Чемпионат по барному искусству
  • Чемпионат по кулинарии среди юниоров
  • Показательные выступления бариста, барменов
  • Битва шеф-поваров
  • Конкурс среди официантов
  • Конкурс среди кондитеров
  • Конкурс по карвингу
  • Конкурс среди поваров на тему «Диетическое питание / правильное питание»
  • Дегустационный винный конкурс
  • Конкурс среди гостиниц «Эталон»
  • Конкурс по изготовлению роллов и суши

Разделы выставки:

  • Оснащение предприятий общественного питания

  • Оснащение гостиниц

  • Бар и продукты питания

  • Клининг

  • Безопасность и автоматизация предприятий

  • Услуги

Выставка собирает на своей площадке более 60 экспонентов из разных регионов России, среди них: PRIMO GRILLS, г. Москва; OOO Югпродмаш, г.Ростов-на-Дону; B&В, г. Видное, Московская обл.; ООО Густо Кюхенрос, г. Шахты, Ростовская обл.; ООО Деловая Русь, г.Москва/г.Ростов-на-Дону; ООО ЦТО Меркурий, г. Ростов-на-Дону; ООО Русский проект-РД, г.Ростов-на-Дону; ООО Восток-Запад, г.Ростов-на-Дону; ООО Бернер ИСТ, г. Москва; ZUITREST, г.Ростов-на-Дону; ООО Ростовский комбинат шампанских вин, г.Ростов-на-Дону; ООО ГК Нисса-Дон, г.Ростов-на-Дону; ООО Рив-Пак, г.Москва; ООО Мяснофф Дон, г.Ростов-на-Дону; ООО Грильберри, г.Ростов-на-Дону; ООО Зельгрос Cash&Carry, г.Москва/г.Ростов-на-Дону; ООО МосРесторанТорг, г.Ростов-на-Дону и др.

Стоимость посещения: для специалистов  - 50 рублей

Контакты:

Руководитель проекта

Демченко Алла

тел./факс: (863) 268-77-14

e-mail: inter@donexpocentre.ru

Ведущий менеджер проекта

Мхоян Ася

тел./факс: (863) 268-77-86

e-mail: master@donexpocentre.ru

Присоединяйтесь в социальных сетях!

instagram.pngbook.pngVK.png